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潔いほどの超辛口に酔いしれる。八戸酒造「陸奥八仙 Mixseed Series 2024 木村の金撰」
青森県

潔いほどの超辛口に酔いしれる。八戸酒造「陸奥八仙 Mixseed Series 2024 木村の金撰」

居酒屋のカウンターでふと目に留まった、鮮やかな黄色いラベル。青森県の八戸酒造が醸す「陸奥八仙 Mix…

2026.08.26
食卓に寄り添う、潔いキレ。富山・若鶴酒造の「若鶴 辛口 玄 銀ラベル」
富山県

食卓に寄り添う、潔いキレ。富山・若鶴酒造の「若鶴 辛口 玄 銀ラベル」

黒地にシルバーの「玄」という文字が力強く浮かび上がる、洗練された佇まい。富山県、若鶴酒造の「若鶴 辛…

2026.08.26
すっきりと心地よい甘み。広島・賀茂金秀 特別純米を冷酒で楽しむひととき
広島県

すっきりと心地よい甘み。広島・賀茂金秀 特別純米を冷酒で楽しむひととき

みなさん、こんにちは。今日は広島県、金光酒造合資会社さんが醸す「賀茂金秀 特別純米」をご紹介します。…

2026.08.26
甘みとキレが心地よく重なる「木曽路 純米吟醸 金紋錦 直汲み生」のひととき
長野県

甘みとキレが心地よく重なる「木曽路 純米吟醸 金紋錦 直汲み生」のひととき

賑やかな笑い声が響く居酒屋の小上がりで、一際目を引く一本に出会いました。長野県・湯川酒造店が醸す「木…

2026.08.26
ワインのようなお洒落な佇まい。長野・伴野酒造の「Beau Michelle」で軽やかなひとときを
長野県

ワインのようなお洒落な佇まい。長野・伴野酒造の「Beau Michelle」で軽やかなひとときを

テーブルに置かれた一本のボトル。一見するとワインのようですが、実はこれ、長野県にある伴野酒造株式会社…

2026.08.26
蔵元で出会った心華やぐ一杯。神戸・福寿の大吟醸を自宅でゆったりと
兵庫県

蔵元で出会った心華やぐ一杯。神戸・福寿の大吟醸を自宅でゆったりと

兵庫県神戸市、灘五郷の一つに数えられる御影の地に蔵を構える「神戸酒心館」。そこで生まれた「福寿 大吟…

2026.08.25
新潟の澄んだ空気を感じて。おむすびと楽しむ「清酒 八海山」の心地よさ
新潟県

新潟の澄んだ空気を感じて。おむすびと楽しむ「清酒 八海山」の心地よさ

新潟県魚沼市の豊かな自然に育まれた「清酒 八海山」。その名前を一度は耳にしたことがある方も多いのでは…

2026.08.25
凛とした佇まい。清水清三郎商店「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」に出会う
三重県

凛とした佇まい。清水清三郎商店「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」に出会う

日本酒好きの間ではおなじみの、三重県・清水清三郎商店が醸す「作(ざく)」。そのラインナップの中でも、…

2026.08.25
食卓にそっと寄り添う「究極の食中酒」。伯楽星 純米吟醸 雄町が運ぶ爽やかな風
宮城県

食卓にそっと寄り添う「究極の食中酒」。伯楽星 純米吟醸 雄町が運ぶ爽やかな風

今日ご紹介するのは、宮城県の新澤醸造店が手がける「伯楽星 純米吟醸 雄町」です。このお酒が掲げるコン…

2026.08.25
山形の銘酒「十四代 極上諸白」が届ける、華やかな香りとみずみずしい果実のひととき
山形県

山形の銘酒「十四代 極上諸白」が届ける、華やかな香りとみずみずしい果実のひととき

山形県村山市に蔵を構える高木酒造株式会社。そこで醸される「十四代」は、日本酒を愛する方なら一度はその…

2026.08.25