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ALL ABOUT JAPANESE SAKE
秋の訪れを待って届いた優しい甘み。「しもふりロ万」が映し出す季節の重なり
福島県

秋の訪れを待って届いた優しい甘み。「しもふりロ万」が映し出す季節の重なり

お店で「甘くて濃いめの一本を」とリクエストしたとき、目の前に差し出されたのがこの「しもふりロ万(ろま…

2026.09.07
「Hello! ハニー天明 かろやか貴醸酒」で過ごす、はちみつのような濃密なひととき
福島県

「Hello! ハニー天明 かろやか貴醸酒」で過ごす、はちみつのような濃密なひととき

お店で「甘くて濃いお酒を」とリクエストしたとき、目の前にこんな可愛らしいラベルの一本が現れたら、思わ…

2026.09.06
南魚沼の夏を彩る「たかちよ Summer Blue」のトロピカルなひととき
新潟県

南魚沼の夏を彩る「たかちよ Summer Blue」のトロピカルなひととき

日差しが強くなり、冷えたお酒が恋しくなる季節ですね。そんな夏の食卓にぴったりな一献をご紹介します。新…

2026.09.06
米沢の歴史を醸す「東光 純米」。爽やかな香りとスッキリした甘みに癒やされる
山形県

米沢の歴史を醸す「東光 純米」。爽やかな香りとスッキリした甘みに癒やされる

凛とした佇まいのボトルに、力強く書かれた「東光」の文字。山形県米沢市にある小嶋総本店が醸すこのお酒は…

2026.09.06
日の出と鶴が描かれた縁起の良い一本、井坂酒造店の「日乃出鶴 本醸造」を嗜む
茨城県

日の出と鶴が描かれた縁起の良い一本、井坂酒造店の「日乃出鶴 本醸造」を嗜む

茨城県常陸太田市に蔵を構える井坂酒造店。そこから届けられた「日乃出鶴 本醸造」は、どこか懐かしく、そ…

2026.09.06
夏の午後に冷やして楽しみたい。秋田・両関酒造「花邑 純米酒 陸羽田」の柔らかな佇まい
秋田県

夏の午後に冷やして楽しみたい。秋田・両関酒造「花邑 純米酒 陸羽田」の柔らかな佇まい

蒸し暑い日が続くと、冷蔵庫でしっかりと冷やした日本酒が恋しくなりますね。今回ご紹介するのは、秋田県の…

2026.09.06
柔らかな甘みと香りに包まれる。季節を届ける「白鹿 しぼりたて」
兵庫県

柔らかな甘みと香りに包まれる。季節を届ける「白鹿 しぼりたて」

新しい季節の訪れを感じさせてくれるのは、風の冷たさだけではありません。酒蔵から届く「しぼりたて」の便…

2026.09.05
舞い踊る金箔に心ときめく。松竹梅白壁蔵「澪」PREMIUM<RICH>で特別な乾杯を
兵庫県

舞い踊る金箔に心ときめく。松竹梅白壁蔵「澪」PREMIUM<RICH>で特別な乾杯を

「日本酒は少しハードルが高いかも」と感じている方にとっても、身近で親しみやすい存在なのがスパークリン…

2026.09.05
喜びの席に寄り添う一献、新潟の「朝日山 益々繁盛」のキレと清々しさ
新潟県

喜びの席に寄り添う一献、新潟の「朝日山 益々繁盛」のキレと清々しさ

名前に込められた願いに、思わず背筋が伸びるような。それでいて、一口飲めばその心地よさに肩の力が抜けて…

2026.09.05
夜空に輝く北斗星のように。福岡・寒北斗酒造の「shi-bi-en 冬」が繋ぐ、発酵の縁
福岡県

夜空に輝く北斗星のように。福岡・寒北斗酒造の「shi-bi-en 冬」が繋ぐ、発酵の縁

「発酵」をテーマにしたレストラン。オーナーが酒屋さんということもあり、お酒へのこだわりが詰まった空間…

2026.09.05