枡

本来は米や穀物を量るための木製の道具ですが、酒器としても使われます。多くは檜や杉で作られ、注いだ酒に木の香りが移るのが特徴です。祝いの席で用いられることが多く、角から飲むのが作法とされます。居酒屋ではグラスを枡に入れ、あふれさせて注ぐもっきりという供し方も見られます。木の香りは酒の香りと競合することがあるため、香りの穏やかな酒に向きます。