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ALL ABOUT JAPANESE SAKE
秋の深まりを五感で楽しむ。白龍 純米吟醸 ひやおろしと自家製サバの贅沢な時間
新潟県

秋の深まりを五感で楽しむ。白龍 純米吟醸 ひやおろしと自家製サバの贅沢な時間

少しずつ空が高くなり、秋の気配が色濃くなってくると、食卓に並ぶお酒もその季節ならではのものを迎えたくなります。今回手にとったのは、新潟県阿賀野川のほとりで醸され…

2026.09.20
芋焼酎への先入観を優しく解きほぐす。鹿児島・村尾酒造「村尾」の柔らかな誘い
鹿児島県

芋焼酎への先入観を優しく解きほぐす。鹿児島・村尾酒造「村尾」の柔らかな誘い

テーブルの上に置かれた、凛とした存在感を放つ一本。鹿児島県・村尾酒造合資会社が手がける「村尾」は、焼…

2026.09.20
「sunny cream」の優しいラベルに誘われて。フルーツのような香りが広がる鹿児島の一献
鹿児島県

「sunny cream」の優しいラベルに誘われて。フルーツのような香りが広がる鹿児島の一献

どこか懐かしさを感じる、落ち着いた雰囲気の居酒屋。そんな空間でふと目に留まったのが、鹿児島県・国分酒…

2026.09.20
ライチの香りに驚く夜。濵田酒造の本格芋焼酎「だいやめ〜DAIYAME〜」で癒しのひとときを
鹿児島県

ライチの香りに驚く夜。濵田酒造の本格芋焼酎「だいやめ〜DAIYAME〜」で癒しのひとときを

「だいやめ」という言葉は、鹿児島の方言で「晩酌して疲れを癒す」ことを意味します。忙しい一日を終え、ほ…

2026.09.20
薩摩の歴史に想いを馳せて。芋焼酎への扉を開く「侍士の門」
鹿児島県

薩摩の歴史に想いを馳せて。芋焼酎への扉を開く「侍士の門」

重厚な名前が書かれた黒いボトル。包み紙を解く瞬間の高揚感とともに現れるのは、鹿児島県にある太久保酒造…

2026.09.20
シルクスイートを焼き芋に。濵田酒造の「海童 焼き芋」が届ける優しい時間
鹿児島県

シルクスイートを焼き芋に。濵田酒造の「海童 焼き芋」が届ける優しい時間

いも焼酎といえば、蒸したサツマイモを使うのが一般的ですが、今回ご紹介するのは少し珍しい「焼き芋」を仕…

2026.09.20
脂ののった秋刀魚とともに。軽やかさと余韻が心地よい「榮川 純米酒」
福島県

脂ののった秋刀魚とともに。軽やかさと余韻が心地よい「榮川 純米酒」

朝晩の冷え込みが心地よくなってくると、食卓に並ぶ秋の味覚が楽しみになりますね。そんな季節のひとときに…

2026.09.19
飽きのこない名脇役。久保田 千寿と過ごす、穏やかな晩酌の時間
新潟県

飽きのこない名脇役。久保田 千寿と過ごす、穏やかな晩酌の時間

ふとした瞬間に、いつもの食卓をそっと彩ってくれる。そんな安心感があるのが、新潟県・朝日酒造の「久保田…

2026.09.19
凛とした黒のラベルに惹かれる。フルーティーでキレのある「湊屋藤助 純米大吟醸」
新潟県

凛とした黒のラベルに惹かれる。フルーティーでキレのある「湊屋藤助 純米大吟醸」

新潟県の白瀧酒造株式会社から届けられた「湊屋藤助 純米大吟醸」は、食卓に置くだけで空気が引き締まるよ…

2026.09.19
優しい甘みとキレが心地よい。茨城・岡部合名会社「松盛 純米吟醸」と過ごす穏やかな時間
茨城県

優しい甘みとキレが心地よい。茨城・岡部合名会社「松盛 純米吟醸」と過ごす穏やかな時間

茨城県の岡部合名会社が醸す「松盛 純米吟醸」。緑色の鮮やかなボトルに、淡いピンク色のラベルがふわりと…

2026.09.19