Sake&Topics
蔵と飲み方

お猪口

おちょこ

小ぶりの酒杯です。一口か二口で飲み切る大きさで、酌を交わす日本の飲酒文化と結びついています。

一口から二口で飲み切る小ぶりの酒杯です。徳利から注いで使うのが一般的で、互いに酌をしながら飲む文化と結びついてきました。小さいため酒の温度が変わりにくく、燗酒にも適しています。底に青い二重丸が描かれたものは蛇の目猪口といい、利き酒に使われます。この模様によって酒の透明度や色調を確認できます。素材や形の違いで味わいの印象が変わります。

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