缶を開ければ広がるまろやかな時間。新潟・菊水酒造の「菊水熟成ふなぐち」を愉しむ

コンビニやスーパーの棚で見かける、お馴染みのアルミ缶。その中でも、赤いラベルが目を引く一缶をご存知でしょうか。新潟県にある菊水酒造株式会社の「菊水熟成ふなぐち」は、手軽なスタイルでありながら、じっくりと時を重ねた深みを感じさせてくれるお酒です。

「ふなぐち」といえば、しぼりたてのフレッシュな味わいが人気ですが、この「熟成」タイプは、その名の通り蔵で大切に寝かされたもの。通常のふなぐちと比べて、角が取れたような、いっそうまろやかな口当たりが特徴です。

驚くのは、そのアルコール度数。缶の肩口には「19度」という力強い数字が記されていますが、ひとたび口に含むと、その高さを忘れてしまうほど。アルコール特有の刺激をあまり感じさせず、すーっと喉を通っていく感覚に、ついついグラスが進んでしまいそうです。

新潟県産の米を100%使用し、吟醸の生原酒として仕上げられたこの一本。グラスに注ぐと、熟成を感じさせる落ち着いた色合いが揺れます。一日の終わりに、お気に入りのおつまみを少し用意して、ゆっくりとそのまろやかさに身を委ねてみる。そんな日常の小さな贅沢にぴったりの、頼もしい存在です。