Sake&Topics

#食中酒の話題

豊かな旨みとサッパリとした後味。和歌山・名手酒造店で醸される「純米酒 黒牛」
レビュー

豊かな旨みとサッパリとした後味。和歌山・名手酒造店で醸される「純米酒 黒牛」

木目の美しいテーブルに、どっしりと腰を据えた一本のボトル。和歌山県海南市にある名手酒造店が手掛ける「…

2026.09.02
食卓にそっと寄り添う、八海山 純米大吟醸の心地よい佇まい
レビュー

食卓にそっと寄り添う、八海山 純米大吟醸の心地よい佇まい

新潟県の雪深い地で醸される「八海山」。その名前を耳にすると、どこか凛とした、清らかな空気感を思い浮か…

2026.08.30
食卓に春を呼ぶピンクのラベル、スッキリと日常に寄り添う「越後桜」
レビュー

食卓に春を呼ぶピンクのラベル、スッキリと日常に寄り添う「越後桜」

新潟県阿賀野市に蔵を構える越後桜酒造。その名を冠した「越後桜」は、名前の通り、どこか晴れやかで親しみ…

2026.08.29
食卓に寄り添う、潔いキレ。富山・若鶴酒造の「若鶴 辛口 玄 銀ラベル」
レビュー

食卓に寄り添う、潔いキレ。富山・若鶴酒造の「若鶴 辛口 玄 銀ラベル」

黒地にシルバーの「玄」という文字が力強く浮かび上がる、洗練された佇まい。富山県、若鶴酒造の「若鶴 辛…

2026.08.26
食卓にそっと寄り添う「究極の食中酒」。伯楽星 純米吟醸 雄町が運ぶ爽やかな風
レビュー

食卓にそっと寄り添う「究極の食中酒」。伯楽星 純米吟醸 雄町が運ぶ爽やかな風

今日ご紹介するのは、宮城県の新澤醸造店が手がける「伯楽星 純米吟醸 雄町」です。このお酒が掲げるコン…

2026.08.25