| 銘柄名 | 菊水の純米酒（きくすいのじゅんまいしゅ） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 度数 | 15.0度 |
| 製造蔵 | 菊水酒造株式会社（新潟県） |
| 公式サイト | https://www.kikusui-sake.com/home/jp/products/p006/ |
菊水の純米酒は、濃厚なのに、重くない、まっすぐなコクのある旨口タイプです。 燗上がりは菊水いちと評判であり、燗にするとコクがより強まり、ふくよかなお米の旨味が広がります。米どころ新潟でとれた良質なお米を100%使用し、精米歩合は70%で醸しました。
磨きをあえて7割にとどめることで、お米由来のふくよかな旨みと酸味が調和したお酒に仕上がりました。
