驚きの白さと爽快感。香川の「讃岐くらうでぃ」が教えてくれた、日本酒の新しい楽しみ方

日本酒といえば、透明でキリッとした味わいを思い浮かべる方も多いかもしれません。でも、香川県の川鶴酒造がつくる「讃岐くらうでぃ」は、そんな固定観念を心地よく飛び越えてくれる一本です。

まず目を引くのは、グラスに注がれたその姿。まるでカルピスやマッコリを思わせるような、真っ白でクリーミーな見た目です。ボトルのラベルには、色鮮やかでどこかユーモラスな鶏が描かれていて、食卓に置いてあるだけでパッと場が明るくなるような佇まいをしています。

普段は辛口の日本酒を好む方であっても、このお酒との出会いは「衝撃的だった」といいます。口に含んだ瞬間に広がるのは、マッコリのような柔らかな質感。それなのに、喉を通る頃には驚くほどスッキリとした後味へと変わっていくのだそうです。甘口のお酒が得意ではないという人をも、「これは定期的に飲みたくなる」と言わしめる不思議な魅力が、この白いお酒には詰まっています。

一般的には香川名物の骨付鳥など、お料理と合わせることも多いお酒ですが、投稿者の方は「料理に合わせるより、これ単体で楽しみたい」と語ります。それだけ、この一本が持つ個性が際立っているということなのでしょう。お気に入りのグラスに注いで、その独特な質感と爽やかさをじっくりと味わう時間は、まさに至福のひとときと言えそうです。

「濁り酒」というカテゴリーの中でも、一線を画すような存在感。日本酒の世界の広さを、この「讃岐くらうでぃ」を通して感じてみてはいかがでしょうか。これまでの好みが少し変わってしまうような、新しい発見が待っているかもしれません。